西湖龙井茶炒制大赛！

韵香茶行

西湖龙井茶明前茶已经上市！大家如何正确的选择呢！下面我和大家共同学习一下！
首先，什么是西湖龙井茶！
浙江龙井茶，分为西湖产区，钱塘产区，和越州产区！
只有产在西湖产区的龙井茶，才可以叫做西湖龙井茶！它还有品种限制，必须是，龙井群体种，龙井长叶，龙井43，三个品种！
什么是龙井茶呢？国家是这样定义的，全国各大茶区，以西湖龙井茶的炒制工艺制作的扁型炒青绿茶统称龙井茶！像四川龙井，陕南龙井，山东龙井……
那麽西湖龙井茶如何辨别呢？西湖龙井茶，现在分为狮，梅，龙三个字号，以狮峰龙井品质最佳！
狮峰龙井。形状，扁平挺直，匀齐光滑
                    茶色，嫩绿，呈宝光色
                    茶香，鲜嫩馥郁，清高持久
                    茶味，甘鲜醇厚
梅，龙，
西湖龙井。形状，扁平光滑，挺直尖削
                    茶色，翠绿，色光润
                    茶香，馥郁清香
                    茶味，味醇，甘鲜
“爱茶的朋友一定要擦亮眼睛呦！或者找懂茶信得过的茶行购买呦！”

渭河南岸