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钟南山大声疾呼：如此下去，残留农药不控制，再过50年中国人将生不出孩子! 我国大规模使用农药已经有20多年了。中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%，部分地区超标比例为80%。美国环保局证实，92种以上农药可以致癌，90%杀虫剂可以致癌。受残留农药毒害所造成的癌症、先天畸形胎儿、先天愚形胎儿、两性儿、神经系统失调、心脑血管疾病、消化道疾病等触目惊心，随处可见。 农药的残留一般分为三种情况：一是植物残留性农药，而是土壤残留性农药，三是水体残留性农药。 清除农药最健康的6种方法： 1淘米水 淘米水是比较神圣的水资源，之前我们更多的是浇花、给绿植多一些营养，其实它还有一个解毒的效果，完全可以清除瓜果蔬菜上的农药成分。首先进行一次清洁出去表面的泥土和粉尘，再加上淘米水浸泡20-30分钟，再接着用清水漂洗干净即可。 2食盐 食盐不仅仅是调味的材料，它还可以清洗瓜果蔬菜，这些食材表面一般呈现着一种亮层的蜡质层，我们在清洗的时候可以撒在表面，轻轻搓洗之后就会带来最新鲜的食材。 3专用清洁剂 我们食材中最多的残留是有机磷，一般会造成食物中毒的现象，在自来水中加入一点瓜果蔬菜的专用清洁剂，十分钟的浸泡，再使用流水反复冲洗可以有效的降低有机磷的成分，减轻对身体的伤害。 4直接削皮 一般农药残留在外皮上的比较多，最直接简单的方法就是削皮处理。我们需要注意的是不要将削去的皮的和瓜果蔬菜混放，以免造成再次污染。 5热水煮沸 我们有些蔬菜是可以进行热水煮沸的，高温的环境可以有效的减少农药的残留，是个又快又简单的方法，但是它是分类处理的，易熟的蔬菜是不可以煮沸的，如生菜、白菜等等。 6小苏打 小苏打真是个家中常备的食材，不仅可以煎炒烹炸，还能清洁农药的残留，真是难得的好帮手。一般在水中浸泡十分钟，再进行流水冲洗。 小编：选择瓜果蔬菜的时候，应该注重是质量而不是外形的美观，一般使用农药和各种激素的食材都是个头超大，颜色怪异，我们尽量不要选择。有许多的人相信进口的就是最好的。温馨提示，像我们平常实用的材料还是有产地、有标志的才比较放心。 | 
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发表于 2016-10-13 03:20:25
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发表于 2016-10-13 09:24:31