舌尖上的这抹绿 让你欲罢不能！

快意人生

在西安，有一种面食叫菠菜面，是用菠菜汁混合面粉做成的面条。作为陕西地区一种特色面食小吃，由于其绿色又营养，深受广大食客的喜爱。

在将军山古镇，也有一碗让你欲罢不能的菠菜面。

这家店面的老板名叫杨省勃，曾经在海外做与草莓相关的生意。回国后，他重燃创业激情，便带着妻子在将军山古镇开启了创业梦想。

夫妻齐心创业，过程有再多艰辛，回想起来也是幸福甜蜜的。杨省勃与妻子默契的配合，心照不宣的理解包容令人羡慕不已，而面的劲道口感和惊艳味道，更是吸引了不少游客数次前往，只为这一口割舍不下的面。

每一碗菠菜面均由新鲜的菠菜作为原生态食材，手工擀制而成。老板娘在菜板上擀面、切面，把一大张菠菜面叠成几层，用刀切成条状再铺开在菜板上的姿势很潇洒。

面条不同于一般的菠菜面，色泽晶莹翠绿，纯天然的菠菜色更勾人食欲，不添加任何色素添加剂，保证您放咥面！

筷挑起可见碗底，面条劲道有力，入口却爽滑咀嚼有感。绿绿的面条裹上红艳艳的辣椒油，光瞅瞅就让人胃口大增，就一瓣蒜，再喝碗面汤，满满的幸福感腾然跃起。

菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1、B2的成份含量也特别高。除此之外，菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍。许多人不爱吃菠菜，但却对菠菜面情有独钟，既有营养又能饱口福，谁能不爱呢？

来将军山古镇寻找菠菜面的身影吧，这碗菠菜面，能满足你挑剔的胃口，也能带给你绿色清新般的好心情。