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南瓜中含有丰富的钾离子,而且经加热后也不易流失,可以促进体内多余的钠排出,再配合膳食纤维的排钠作用,能有效降低血压。
# C9 f6 o& K2 v# u* y南瓜含有钴和果胶,有促进胰岛素分泌、调节血糖的作用,能够预防和辅助治疗高血压并发糖尿病。
* B9 w( B+ v$ }: n5 k相宜搭配:6 g. q) g" m/ k. W$ a: J
南瓜+牛肉=预防感冒、润肺益气1 D* b3 j1 f. Z( h
南瓜+虾=美肤、消除疲劳,南瓜中的维生素C与虾中的蛋白质搭配,能促进胶原蛋白的合成,有助于预防黑斑和雀斑的生成,还有消除疲劳的作用。; d+ c) Q, W+ F4 b4 S) o$ l$ }
降压食谱推荐:" x5 o6 ~) G) o9 ]7 _- w) _
南瓜紫米粥(2人份) C1 ]( G2 h7 E0 B% D
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材料:南瓜100克,紫米50克,红枣20克。
/ R( s2 I! g1 h) n8 g调料:冰糖适量6 F# m( G; F3 s6 W# E
做法:1、南瓜洗净,去皮除子,切小块;红枣洗净,去核;紫米淘洗干净,浸泡2小时;
6 d9 [/ R2 t7 ?. L2、锅置火上,倒入适量清水煮开,放入紫米煮1小时,放南瓜、红枣大炎煮沸,转小火继续煮 熟,加入适量冰糖煮至粥黏稠即可。
( N1 B1 }# q: q5 \ e, o! b v南瓜拌海蜇(2人份)
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, {" T$ f( V- H) n6 S) I 材料:南瓜200克,海蜇皮150克,5 G8 ^5 [, R Z# n. u4 s0 X
调料:姜汁、葱油各适量,盐1克。9 s& _* ~4 v. {& S3 J+ l3 Y/ r' j
做法:1、海蜇皮用水浸泡一天,剥去附物,洗净泥沙,卷成筒形,切成丝。
6 W5 y, k" T& \% F( C1 B2、南瓜洗净,剖成两片,挖去软瓤、瓜子, 上笼蒸约15分钟,以熟为度,取出,用汤匙把瓜肉刮下,即自成细丝。
; X2 Y4 d$ c5 P+ b' i# [3、将南瓜丝、海蜇皮丝放在盘里,加盐、姜汁拌和均匀,再加葱油翻拌,装盘即可。 |
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