大摆刀的传承人——胡一刀

天天

晖哥 发表于 2015-8-10 14:41
挺好的题材
可惜楼主写的让我看得有些费劲，
重点是讲传统的铁匠手艺，还是“胡一刀”的为人处世？

谢谢指点，下一步改的话，我看主要侧重为人处世比较好。为抗日英雄打刀，救人，对秦镇凉皮事业的独特贡献。

天天

刀的独一无二。文中描写胡一新对秦镇凉皮的理解是我感兴趣的，但是与主题关系不大。只能归为他对面皮文化的理解。

天天

晖哥 发表于 2015-8-10 14:41
挺好的题材
可惜楼主写的让我看得有些费劲，
重点是讲传统的铁匠手艺，还是“胡一刀”的为人处世？

自己可能侧重于历史口述史调查，忠于当时调查时笔记本上记录的，没有顾忌文章整体结构。有些像流水账文章。下次把历史文章也写得主题鲜明一些。

牛头山的狼