街头烤肉成臭氧污染源你还吃吗？

舵手 · 发表于 2015-7-22 15:47:36

夏夜，人们挥汗如雨在烤肉摊上大口吃肉、大口喝酒是街头常见的情景。20日，西安市治污减霾办透露，入夏以来，露天烧烤加快了臭氧前体物的产生，成为城市大气污染的杀手之一。街头烤肉的燃烧气体成臭氧污染源你还吃吗？
街头烧烤肉串大多无吸烟装置，烧烤时，不仅燃料燃烧产生污染物，还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品燃烧排放的污染物，这些物质不仅增加环境污染，国际上公认的强致癌物苯并芘还会附着在肉串上被人体摄入，对健康产生严重的影响。另外，在街头吃烧烤，从炭火中滚滚升起的呛人烟气含有多种有害物质，吸入体内会极大增加患病几率。烤肉是好吃，但不要在街头乱吃了，为了健康，也为了环境，到正规烤肉店，吃出品质，也能吃出健康。