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说起美食,首先会想到色香味俱全,这让人有食欲,但在当今饮食需求上这已远远不够。如何能够做到营养健康,是现在很多家庭的饮食追求。菠菜营养价值高很多人都知道,可菠菜的涩却也令许多人将其拒之门外。今天我介绍这道花生酱菠菜塔,结合花生酱的“香、甜、滑”几个特点来搭配菠菜,既能减少菠菜的涩味,又能保留菠菜的营养,做成一道色香味、营养俱全的菜式,相信很多朋友都会喜欢哦!
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准备食材:
: o, a! [. S. _, j3 y+ N- m 主料:菠菜250g
* _. N" g/ q$ a9 E! t% X 辅料:花生50g,四季宝柔滑花生酱30g,枸杞10g
. C6 v8 c" i2 c! U+ p- N0 l 配料:适量油、盐、鲜抽、鸡精# `& }4 o5 X, R. D: N" e
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1 H% U; w, |2 U6 M. Q 做法:
' T. U4 ~+ @# ~" @8 f% P' B: K8 i 准备好食材
, J8 {: J; o: H0 M: N, o 调羹舀出花生酱,用开水化开
/ _; Y' P ?4 z3 d' H9 n3 i 放鲜抽,盐,鸡精调好, d, u) b% u7 V5 @0 o. e1 i
花生炒熟,去皮3 x; R1 d& _$ p# ]3 F' [4 g
菠菜洗净,锅里水开,放些盐,滴几滴油,菠菜放开水焯熟捞出
% O" y h0 }+ U8 `+ g 另取锅,放下菠菜,花生,枸杞,油,盐,鸡精,并拌匀1 H% `8 L1 J- `: V" F
取一小碗,把搅拌好的菠菜放入,压实了,倒在大盆上
4 t5 P/ ~- G; w- e 把花生酱浇上去, s1 w: q) m! M. r, C( e8 g( _
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推荐大家使用四季宝的花生酱,因为四季宝粒粒精选山东一级大花生, 国际先进工艺烘焙研磨, 不含添加物, 散发浓郁诱人香味, 口感柔滑入口即化。让人久久回味,我个人对四季宝花生酱也独有一份情结,伴随着成长已经很多年,也算是我们厨房的老伙计了,从口味口感和品质各方面,都让人无可挑剔。提供大家一个小贴士, 如果在准备以上菜谱时, 手头没有花生, 可选用四季宝颗粒花生酱, 在花生酱含有颗颗花生碎粒, 特别香脆可口.
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