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毒面皮识别法

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壹.烟雨游友

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发表于 2013-7-24 13:57:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
往凉皮里加入硼砂明矾,加硼砂明矾有啥用?防腐,增加弹性,也就是凉皮不容易碎,吃着还觉得挺筋道;也就是食品中加入这东西,看着体积就大了些白了些。可这东西有毒,据资料说,成人吃1克至3克可中毒,吃15克可致死。因此,卫生部关于食品违法添加的非食用物质名单中就有硼砂明矾。 据介绍,硼砂进入体内后经过胃酸作用会转变为硼酸,硼酸不易被排出,连续摄取后,会在体内蓄积,引起食欲减退、消化不良,抑制营养素的吸收。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等会损坏肝脏、肾脏,严重的还会导致癌症和畸形病变,而且食用过多可以致死。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3克。因此我国明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。明矾,主要就是为了让凉皮更筋道。但是2 W( j! S# v( F# _* z) \
根据规定,凉皮中是不允许添加明矾的。人一旦长期食用这样的食品,就会对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症。
& Q' [# H1 _! C& a1 `+ b8 |: H
9 B, l) |8 E; B5 x$ @7 ~凉皮发白太过有弹性和筋道就是毒凉皮,
5 q6 J$ E6 c0 N( j+ _擀面皮有一股浓浓的馊臭味扑面而来,一定是毒擀面皮,你吃时先闻闻没调过得擀面皮,没有馊臭味!再让老板给调份了!
5 A( v* I3 u1 _' z0 T: j' i/ `2 j# ~3 P: q) @
现在得大小凉皮店,都不做面皮了,都是从加工店进面皮,吃时先看没有调得面皮了,有没有异常和怪味,有浓浓的馊臭味和各种化工药味!如果先调了再闻就闻不出来了,让香料味给挡住了闻不来了!
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) V( \0 l2 o- H% ], D5 S# ?

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拾.滇池秋坪

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社区QQ达人社区劳模社区居民灌水能手新人进步百度吧友云聊先锋高级会员

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发表于 2013-7-25 02:16:39 | 显示全部楼层
简直无语了。
天气放晴了,冬日暖阳,真的太惬意了!
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