你知道吗？吃牛肉还有这些讲究！
一头肉牛，从十月怀胎到可以屠宰需要38个月，之后可以产出大约400KG鲜牛肉，同样的时间那头母猪所产的后代，大约已经可以产出3420KG鲜猪肉了。
牛肉的来之不易使得它价格一直居高不下，从需求规律上看，一、四季度牛肉消费需求旺盛，二、三季度相对较低。而一季度的高消费将会反映在一季度的业绩上，这也是老概在进入二季度之前，首先开始关注的重点，即一季度业绩增长确定的行业。
当然光有业绩还不成，他还需要一个引爆点，这两天有条消息正在发酵，那就是巴西牛肉爆出严重质量问题，而且中国进口的巴西牛肉占到三分之一的水平，国内一众券商都看好肉类进口企业，什么上海梅林啦，得利斯啦，但老概不这么看。
我们国家是世界第三的牛肉消费国，要知道我们国家一年牛肉消费 700万吨，其中30-40 万吨进口，120 万吨走私，产业前景是广阔的，之前高端牛肉市场被进口肉主导，其中巴西又是居首位，现在有了真空缺口，要么进口替代，要么就是国产。
国产牛肉具备两大优势，谷饲和鲜肉，高级餐厅一般用美国牛肉，但太贵，之前被巴西牛肉替代了，现在是真空，而我们国家进口较多的澳洲牛肉其实品质不咋的，一般都是小餐厅用，当然大量的火锅店用的可能是印度水牛，好吧，老概承认你不见得知道这些。美国牛肉太贵，而且近年来美国严打走私，所以我看好国产牛肉填补这个缺口。
随着高端市场的空缺打开，国内企业有了业绩爆发的基础，加上本身一季度业绩良好，我是很看好牛肉加工的整个产业链。有业绩作支撑，又有突发事件催化，让我们一起来拭目以待这个万亿级别的牛肉生产加工产业吧！相关的个股请看我公众号的推文。
此外早上关于一带一路的炒作路线图已经发布，还没有收藏的朋友可以去我概念爱好者公众号查阅了。
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