在户县有一种聚餐叫坐席
在户县,有一个方言叫“过事”,特指我们常说的红白喜事。但不管过的是红事还是白事,“过事”要“坐席”那是少不了的。今天小编就带大家看看户县“过事”坐席的大场面!户县人过事,特别是红白喜事,看得很重,办的好了也是主家的体面。
户县的“过事”非常讲究,“过事”当天首先开“执事单”,确定“过事”当天的分工。
一般都由德高望重、经验丰富的人当“总管”,所有帮忙的,如烧火的、挑水的、看酒的、端盘子的、买菜的、洗碗的,都叫做执事。
过去农村民风淳朴,一般谁家过事,全村人都来给帮忙。
现在农村壮劳力都出去打工了,“执事”难找,都改成请服务队,从置办酒席到搭棚,再到锅碗瓢盆座椅板凳租赁,还带司仪,一应俱全。
所以乡党们都不用当执事,过来“座席”就行。
户县人待客厚道热情,往往一席吃下来要将近3、4个小时。在户县坐席,比较注重礼节,坐席安排位置往往要费半天时间,你推我让。老传统的席面上,长者相当受到尊敬礼遇,每道菜要由长者动过筷子后才可以吃。现在,在户县农村过事还是比较常见这种席面的,城里边就很难吃到一回正宗的了。
先生挖掘咱们户县的民俗风情,赏心悦目,叫人忍不住流口水!{:7_390:}{:7_390:}{:7_390:}{:7_381:}{:7_381:}{:7_381:} {:7_389:}{:7_389:}{:7_390:}{:7_390:}{:7_390:} {:7_389:}{:7_389:}{:7_389:}{:7_389:} 写的太好了! {:7_394:}{:7_394:}{:7_360:} {:7_360:}{:7_360:}{:7_390:} 真让人回味小时候巴望坐席时的心情!可惜,现在淡了!
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