餐饮店如何做众筹？且看他们是如何做到的
2015年，众筹，尤其是股权众筹发展尤为迅速，在大多数投资人看来，这一年也是实至名归的众筹元年。在一些大众消费领域，众筹拓展得非常迅速。近两年，餐饮O2O概念被频繁提起，“互联网+”对餐饮正产生深远影响，“餐饮O2O的出现将如何改变餐饮业”更是众说纷纭，同时也出现各种观念和看法。餐饮行业怎么做众筹，在“互联网+”的大环境下，餐饮行业如何向互联网转型，“快颐坊”股权众筹主题沙龙给了大家一个新的启示。快颐坊晋味餐厅运营总监李明表示，今后他们会紧密地与互联网合作，餐厅也将以合作开店方式或股权众筹方式在西安市场开设两家快颐坊晋味餐厅以及两家快颐坊·雅米派对，以此实现大众创业精神，帮助众多创业者创业。同时结合、运用互联网工具，并且借助资本的力量，尝试让餐饮业这个古老的行业，重新焕发出耀眼的光芒。
传统餐饮企业欲借助互联网让餐饮行业重新焕发光芒
昨日下午两点，“快颐坊三周年店庆暨含光路店股权众筹主题沙龙”在位于含光路的快颐坊晋味餐厅里举行，此次活动吸引了各界人士前来参加。 活动上，快颐坊晋味餐厅运营总监李明首先对餐厅发展历程进行了介绍。快颐坊晋味餐厅是陕西安驿文化投资管理有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2012年，注册资金2000万元，是一家集企业管理咨询、餐饮管理、酒店、销售于一体的综合性连锁机构。
目前，快颐坊晋味餐厅已开设有七家门店，今年年内第八家门店也将开业。
为什么要与互联网结合？“结合运用互联网工具，借助资本的力量尝试让餐饮业，让这个古老的行业，重新焕发出更加夺目耀眼的光芒！”李明说道。他们餐厅今后将以O2O为发展模式，具体模式将为五大类，分别是：电子会员管理、客户评价实时在线、全城外卖服务、线上支付线下消费、快颐坊食材商城。
“电子会员管理方面，将与餐饮网站合作，导入与企业有关的会员，向浏览以及团购过的消费者发放优惠券，并且通过会员折扣、红包、会员价菜品、三人同行一人免单这种形式提高用户黏性。同时支持商户根据会员信息、消费频次、用户习惯、地理位置等自定义筛选目标用户，进行红包及站内提醒等精准投放。与大众点评、美团网、百度合作进入大数据时代。”李明透露。
为何做众筹？为投资而来 以此快速发展、占领市场
在活动上，许多活动参与者直言对“众筹”二字都有些陌生，希望通过此次活动能深入了解众筹以及它的意义所在。
麦稻众筹平台的创始人王心广在活动上将“众筹”一词为在场人士做了通俗的解释，他说，众筹是集股权众筹和消费众筹为一体，它的组成部分为股权式众筹、会员股东式众筹、分红时众筹、消费式众筹。
众筹自古就有，例如：结婚生子随份子钱，像这种形式就可以称作众筹。
现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金。相对于传统的融资方式，众筹更为开放，能否获得资金也不再是由项目的商业价值作为唯一标准。只要是网友喜欢的项目，都可以通过众筹方式获得项目启动的第一笔资金，为更多小本经营或创作的人提供了无限的可能。
注册资金达到2000万、已经拥有七家门店的文化投资公司为什么要利用众筹来扩大规模？活动上，有着餐饮从业经历20年的麦稻众筹平台创始人王心广解释道，众筹都是为投资而来，以此快速发展占领市场。
“如果一家餐饮店投入100万元，经营不错的情况下18~24月可以收回成本，要是遇到房租涨价等情况最快的也得两到三年才能收回成本，这也就是越来越多的传统餐饮企业更愿意以股权众筹的形式来扩大企业规模。企业实行众筹主要是为筹智和筹人而来。”王心广说道。
“作为一家定位为餐饮平台的股权众筹平台，我们希望的是更多人能无门槛或者是低门槛的参与我们的股权众筹，互联网金融的核心是普惠金融，如何通过互联网将金融门槛化，让更多人享受到实体经济(餐饮)的股权回报，是我们致力去解决的问题。”
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