面条、面皮、米皮里的无根豆芽-----豆芽无根素的危害
“豆芽无根素”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，一些商贩甚至使用一种“特效无根绿豆芽素”，这种激素没有农药登记证，属于不合格农药，对人体非常有害。需要提醒的是，传统方法发制的豆芽长度一般不超过15厘米，而用无根素浸泡过的豆芽可以长到15厘米到20厘米，而且不生根，因此买豆芽时不要被其“金玉其外”的表象所迷惑。无根剂和植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素类，对人体都有致癌、致畸形的作用。超量摄入激素类药品后，会对人体产生一定的危害，如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。即使有些危害不会在短时间内出现，但是长久沉积必然会给健康带来不利影响。
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