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1、肉食类
* P* z# D; V8 z9 [ 火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。$ O, j; n3 A' I: v1 c# W8 t8 c. j
低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉 90/100g;羊肉(脊背) 94/100g;* x+ z( {; f& u. x4 s8 b; y% `! t9 f1 K
牛肉(后腿) 98/100g;兔肉102/100g;羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g# |1 h( r) S& B
牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼(小黄花鱼) 99/100g
/ k g4 S& u' {# X7 _4 d3 h 2、蔬菜类3 h: h. s4 Y, |3 }" P
蔬菜：建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
' K- z: }, a( |+ @; n 白菜：也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身体很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。
* s* Q# D1 a# r. P& v f& d 凉瓜：凉瓜不仅可以在夏天吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥。
. X" o! {$ [* ^ 芹菜：可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。+ w0 Q7 Z; o6 ?
冬瓜：很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。
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发表于 2011-11-30 14:52:59
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