伊水源珍味老鸭汤试营业广受欢迎
伊水源珍味老鸭汤2019年元旦开始试营业啦！1月1日至1月15日活动期间：鸭子吃一只送一只！ 本店特色：酸萝卜老鸭汤、风萝卜老鸭汤、珍味老鸭汤、竹笋老鸭汤、山菌老鸭汤。真味老鸭汤是在川菜名品“酸萝卜老鸭汤”的基础上研发而成，该汤汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥，防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品，中医称老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，这道食谱以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃，消食化滞，润肠通便，为家常保健靓
该汤主要原材料“酸萝卜”是经传统工艺，用陈年土陶大坛，加数十味天然香料，密封浸泡而成。该坛高2米、直径1米，一次性可泡萝卜2000斤。使用该坛浸泡之萝卜色泽金黄、酸香可口、回味悠长，常食可促消化，增食欲，有祛风除湿之功效。
老鸭汤属于清补食物，具有滋阴补肾、利尿消肿之功能，可治疗阴虚水肿、虚赢乏力，健脾补虚，消暑养阴，最适合阴虚体弱之人和阴虚火旺者食用，与其他肉类相比较，鸭肉为清补之物，不属发物，公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉，鸭肉补虚，以老而肥大者为优，所以，清代食医王孟英曾经指出：“雄而肥大极老者良。”鸭蛋具有滋阴补虚、消热之功效，可以消肺火，止热咳、喉痛，风寒、鸭血性寒味咸，能补血、解毒。
故老鸭汤可有效辅助治疗：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，咽喉炎，扁桃体炎‘声音嘶哑、失音，预防感冒，各种泌尿系结石排尿不畅，各种浮肿，脚气病，解毒，解酒，通利关节。
所以老鸭汤又有“不老汤”之说法。
珍味老鸭汤试营业以来，广受鄠邑区食客的喜爱和欢迎！
美食地址：鄠邑区人民路御苑新城东门南侧
美食热线：029——89013123
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